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纤妧健康|营养和营养素究竟是什么?

发表时间:2019-11-06 20:08
纤妧健康|营养和营养素究竟是什么?

你知道营养和营养素的区别吗?有和么有,意思完全不一样。
营养是指人体吸收营养素的过程。

营养和营养素平时很少区别使用,但其实两着之间存在着差异。
例如,米饭中含糖较高,糖类在人体内经消化、吸收、分解后成为身体的能量来源。在这个例子中,作为营养素的糖类,进入人体后变成了能量,这个过程就叫做营养。也就是说,营养素是指食物中所含有的维持人体正常生命活动所必须的营养成分,而营养是指人体通过代谢所需的营养素,来维持正常生命活动与机体健康的过程。

佐群健康

均衡摄取各种营养素能保持身体健康

营养素分为很多种类,其中糖类(碳水化合物)、脂质蛋白质称为三大营养素,再加上维生素与矿物质,合称为五大营养素。这些营养素具有“为人体活动提供能量”“构成人体的物质基础”“调节身体机能”的作用,是维持生命活动不可缺少的物质。因此,均衡摄取各类营养素是非常重要的。


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